Bolos ...

Bolo escaldado

5 ovos
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 garrafa pequena de leite de côco
1 pacote de côco ralado


Bata as claras em neve. Adicione as gemas e o açúcar batendo bem.
Acrescente a farinha de trigo com o fermento aos poucos misturando bem.
Ferva o leite com a manteiga e depois coloque na massa e bata.
Levar ao forno para assar.
Quando o bolo estiver assado, desenforme-o ainda quente.

À parte, bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o leite de côco e despeje sobre o bolo ainda quente.
Polvilhe o côco ralado por cima.
Levar para gelar.
Preparo: 30 min
Pronto: 2h
Rendimento: 30
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Gostei Muito  19/12/2011
 
BETH
Delicioso
Essa receita foi enviada por mim. Acrescentaram o recheio..vou experimentar.
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